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À déguster maintenant: les asperges fraîches

C’est au printemps que commence, en Suisse et dans les pays limitrophes, la saison de l’asperge, la «reine des légumes», qui se termine traditionnellement le 24 juin. Ainsi la plante peut-elle reprendre des forces pour l’année suivante et nous fournir de nouveau au printemps sa délicieuse saveur si particulière.

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L’asperge blanche Extra

est extra-grosse. Elle est spécialement cultivée pour la Suisse par nos voisins allemands, car, contrairement à eux, nous préférons les asperges de bonne taille.

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L’asperge verte Bio

provient de fermes certifiées bio et possède une saveur intense et puissante qui ravit les gourmets.

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Les pointes d’asperges blanches

sont particulièrement tendres et douces, un délice incomparable en salade.

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